Carbón de marabú para barbacoas

Carbón de Marabú Premium

Carbon-Marabu-15kg

27,00€

El marabú de Cuba está considerado una especie invasora que estaba colonizando el país y que los agricultores cubanos convierten de manera tradicional en un excelente carbón vegetal, por lo tanto, su tala no contribuye a la deforestación y sin embargo contribuye a la economía del país y a la conservación del medio ambiente.

El carbón de marabú es muy valorado por los profesionales del pescado a la brasa debido al alto rendimiento y poder caloríficio, ya que dependiendo de diversas circunstancias puede durar un servicio de comidas de 3 ó 4 horas. Por el contrario, es un carbón que tarda más en arrancar y es menos aromático.

Ideal para cocinar pescados y mariscos a la brasa, pero súper bueno para cocinar cualquier carne o verdura.

Formato de 15 kilos para uso aficionado y profesional.

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